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豬屠宰設(shè)備的燙白條工藝流程：
待宰→沖淋→擊暈放血→清洗→燙毛→打毛→提升→體表檢驗(yàn)→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟→旋檢取樣→同步檢驗(yàn)→下頭→劈半→復(fù)檢→修割→去頭蹄尾→蓋印→稱(chēng)重→沖洗→快速冷卻→冷卻排酸→鮮銷(xiāo)或分割。
驢屠宰設(shè)備
生豬脫毛機(jī)操作要點(diǎn)：豬脫毛機(jī)是用于對(duì)燙毛后的豬屠體進(jìn)行脫毛的一種設(shè)備。（注：豬體脫毛前應(yīng)進(jìn)行燙毛，豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進(jìn)行脫毛。）減速機(jī)通過(guò)輸送鏈帶動(dòng)一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產(chǎn)生摩擦，從而實(shí)現(xiàn)脫毛。脫毛完成后，軟刨滾筒經(jīng)液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機(jī)，完成整個(gè)刨毛過(guò)程。
驢屠宰設(shè)備
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