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洗豬機的機構(gòu)和原理：
洗豬機是用四只電機直接帶動四根滾軸旋轉(zhuǎn)的，而四根滾軸是并列式排開的，滾軸上裝有尼龍絲串成的刷子。設備開動后，滾軸高速旋轉(zhuǎn)，在離心力的作用下，尼龍絲筆直地對豬體表面洗刷，同時有四根噴淋管對豬體噴水沖洗，以確保豬體的潔凈。洗豬機對懸掛輸送線上傳送運行中的毛豬，進行機械刷洗。該機采用對稱直立滾筒，外接橡膠板，以及沖淋噴水管，對豬體進行洗刷。本機外形結(jié)構(gòu)簡潔，使用維護方便，是大中小型肉類加工廠常用設備之一。
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豬頭劈半機的功能：
豬頭劈半機是利用液壓原理制作，能把豬頭、牛頭等放入不銹鋼夾內(nèi)，操縱開關(guān)，用上下滑動的刀把頭一劈兩半，效率高、有保障、干凈衛(wèi)生，是取代人工傳統(tǒng)操作的新型實用產(chǎn)品。將清洗處理干凈的豬頭，仰放在豬頭劈半機的平臺上與刀片對準中間，經(jīng)刀把豬頭劈成兩半，并留有豬腦空間，可實現(xiàn)整個豬腦的整體取出，并且不會斷裂成兩半，保持豬頭整體。
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