屠宰機(jī)械的日常維護(hù)保養(yǎng):
1、屠宰設(shè)備應(yīng)用完畢后,應(yīng)檢測(cè)各標(biāo)準(zhǔn)件連接位置是不是松脫,輸送鏈條滾軸是不是掉下來(lái),立即扭緊和拆換;
2、按時(shí)調(diào)整張緊設(shè)備,使輸送鏈條的松緊適合。查驗(yàn)皮帶輸送機(jī)旋轉(zhuǎn)設(shè)備的聯(lián)軸器、活塞銷(xiāo)、滾動(dòng)軸承、鏈條傳動(dòng)及經(jīng)常磨擦的零部件等的破損狀況,立即修補(bǔ)和拆換,更換的零部件應(yīng)與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號(hào)、型號(hào)規(guī)格同樣(注:后文發(fā)生拆換的機(jī)械零部件、液壓密封件、輸送皮帶、電氣元器件及閘閥等均規(guī)定與屠宰設(shè)備正本的規(guī)格型號(hào)、型號(hào)規(guī)格同樣);
3、按時(shí)對(duì)旋轉(zhuǎn)零部件及經(jīng)常磨擦的零部件等實(shí)現(xiàn)全方面潤(rùn)化;
4、按時(shí)對(duì)輸送鏈條開(kāi)展全方面潤(rùn)化,特別是在與燙毛、清理、煺毛等機(jī)器設(shè)備搭配應(yīng)用的輸送機(jī)、帶掛勾或掛拍的懸掛輸送線等長(zhǎng)期性與水、油、蒸氣觸碰的輸送鏈條,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)查驗(yàn)損壞狀況和潤(rùn)化(注:應(yīng)應(yīng)用食品級(jí)潤(rùn)滑油);
5、減速器應(yīng)按時(shí)充注潤(rùn)滑脂和換機(jī)油,急冷間輸送機(jī)械設(shè)備的潤(rùn)滑脂應(yīng)達(dá)到超低溫規(guī)定。
全自動(dòng)屠宰設(shè)備
洗豬機(jī)的機(jī)構(gòu)和原理:
洗豬機(jī)是用四只電機(jī)直接帶動(dòng)四根滾軸旋轉(zhuǎn)的,而四根滾軸是并列式排開(kāi)的,滾軸上裝有尼龍絲串成的刷子。設(shè)備開(kāi)動(dòng)后,滾軸高速旋轉(zhuǎn),在離心力的作用下,尼龍絲筆直地對(duì)豬體表面洗刷,同時(shí)有四根噴淋管對(duì)豬體噴水沖洗,以確保豬體的潔凈。洗豬機(jī)對(duì)懸掛輸送線上傳送運(yùn)行中的毛豬,進(jìn)行機(jī)械刷洗。該機(jī)采用對(duì)稱直立滾筒,外接橡膠板,以及沖淋?chē)娝?,?duì)豬體進(jìn)行洗刷。本機(jī)外形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔,使用維護(hù)方便,是大中小型肉類(lèi)加工廠常用設(shè)備之一。
全自動(dòng)屠宰設(shè)備